Hướng dẫn làm mứt hạt sen đón Tết

Mọi năm chúng ta đều phải tất bật đi chợ, siêu thị mua hoa quả, bánh kẹo… để thết đãi gia đình, bạn bè trong dịp năm mới. Năm nay chúng ta sẽ thay đổi phong cách một chút bằng việc xuống bếp và làm mứt hạt sen nhờ vào hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu:

– 1kg đường cát trắng.

– 1kg hạt sen khô (loại còn vỏ hoặc đã lột vỏ).

– 2 gói vani hoặc 1 muỗng cà phê nuớc hoa bưởi.

Cách làm:

Bước 1:

✔ Bỏ hạt sen vào nồi ngâm 3-4 tiếng hoặc để qua đêm cho hạt sen nở hoàn toàn.

✔ Tiếp đến đem sen ra chà sạch vỏ, bỏ nhụy ra (để mứt không bị đắng) rồi xả sạch với nước.

✔ Cho hạt sen đã rửa sạch vào nồi, đổ ngập nước và đun trên bếp cho tới khi hạt sen nhừ. Lưu ý để nhỏ lửa để sen không bị bể nát.

✔ Đổ hạt sen đã luộc vào nước lạnh và để ráo nước.

Bước 2:

✔ Đem trộn hạt sen đã ráo nước với đường.

✔ Để trong vòng 5 tiếng hoặc qua đêm (cách này giúp đường ngấm sâu vào trong giúp hạt sen ngon hơn và trong hơn).

Bước 3:

✔ Cho nồi hạt sen đã ngâm đun với lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi hạt sen khô dần. Nên sử dụng nồi gang để sen không bị cháy. Đảo đều tay nhẹ nhàng để hạt không bị tách rời.

✔ Cho thêm vani hoặc hương hoa bưởi vào nếu thích. Khi quanh hạt sen có những hạt đường nhỏ li ti tức là mứt của bạn đã hoàn thành.

Bước 4:

✔ Cuối cùng đổ hạt sen ra mâm cho nguội hẳn và bọc vào túi bảo quản.

Rất đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và có một món mứt thật ngon để đãi gia đình vào dịp Tết này!

Tổng Hợp

Ad will display in 09 seconds

Bài phát biểu của TT Trump trước toàn thể người dân Mỹ từ Nhà Trắng ngày 8/1/2019

Tinh Hoa TV 2019-06-10 21:29:39
Ad will display in 09 seconds

Vì sao TT Trump bị một số người gọi là “kẻ ngốc”?

Chuyện tâm linh có thật 2019-06-10 21:47:21
Ad will display in 09 seconds

Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công? Đây là lời giải đáp

Quà tặng cuộc sống 2019-06-10 16:28:13
Ad will display in 09 seconds

Vì sao nói con người làm gì Thần đều biết, xem 3 chuyện này sẽ rõ!

Văn hóa Thần truyền 2019-06-01 08:32:02
Ad will display in 09 seconds

Kiếp trước Đức Phật là ai?

Quà tặng cuộc sống 2019-06-01 08:59:32
Ad will display in 09 seconds

Tiền nhiều để làm gì, Thiền sư trả lời khiến ai cũng tâm phục

Quà tặng cuộc sống 2019-06-01 09:57:28
Ad will display in 09 seconds

Tại sao Khổng Tử nói "Nuôi được cha mẹ chưa phải là hiếu"

Quà tặng cuộc sống 2019-06-01 09:00:45
Ad will display in 09 seconds

Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

Chuyện tâm linh có thật 2019-06-15 09:20:53
Ad will display in 09 seconds

Vì sao nhiều khi buồn thăm thẳm không giải thích được?

Quà tặng cuộc sống 2019-07-20 14:21:10
Ad will display in 09 seconds

12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

Văn hóa Thần truyền 2019-08-01 13:35:29
  • Bài phát biểu của TT Trump trước toàn thể người dân Mỹ từ Nhà Trắng ngày 8/1/2019

    Bài phát biểu của TT Trump trước toàn thể người dân Mỹ từ Nhà Trắng ngày 8/1/2019

  • Vì sao TT Trump bị một số người gọi là “kẻ ngốc”?

    Vì sao TT Trump bị một số người gọi là “kẻ ngốc”?

  • Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công?  Đây là lời giải đáp

    Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công? Đây là lời giải đáp

  • Vì sao nói con người làm gì Thần đều biết, xem 3 chuyện này sẽ rõ!

    Vì sao nói con người làm gì Thần đều biết, xem 3 chuyện này sẽ rõ!

  • Kiếp trước Đức Phật là ai?

    Kiếp trước Đức Phật là ai?

  • Tiền nhiều để làm gì, Thiền sư trả lời khiến ai cũng tâm phục

    Tiền nhiều để làm gì, Thiền sư trả lời khiến ai cũng tâm phục

  • Tại sao Khổng Tử nói "Nuôi được cha mẹ chưa phải là hiếu"

    Tại sao Khổng Tử nói "Nuôi được cha mẹ chưa phải là hiếu"

  • Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

    Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

  • Vì sao nhiều khi buồn thăm thẳm không giải thích được?

    Vì sao nhiều khi buồn thăm thẳm không giải thích được?

  • 12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

    12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

x